sábado, 24 de maio de 2014
Batatas hasselback Faça a diferença nos seus pratos, com essa batata delicioa!
modo de preparo
- 6 batatas de tamanho médio
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- sal e pimenta-do-reino quanto baste
- Lave e seque as batatas
- Tirar a casca é opcional
- Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos
- Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada
- Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada um centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim)
- Deixe 2 cm nas laterais de cada batata
- Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio
- Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir)
- Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar
Torta alemã (fácil- simples e deliciosa)Ingredientes: 200 g de manteiga, sem sal 1 xícara (chá) de açúcar 1 lata de creme de leite 1 pacote de bolacha, maisena leite, o quanto baste, para molhar a bolacha 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete) Modo de Preparo: Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar, depois reserve. Separe um recipiente médio para montar o doce. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe. rapidamente algumas bolachas maisena no leite. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura). Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce. Custo Médio: 10 reais Tempo de Preparo: 20 minutos Rendimento: 9 porções — com Maria Luiza Domingues de Oliveira e outras 6 pessoas.
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